· Dueños de las tiendas fueron sancionados con el 50 por
ciento de una UIT
Personal municipal decomisó más de 17 kilos de
queso artesanal adulterado con almidón, que se comercializaba en el interior
del mercado Modelo.
La primera intervención se realizó en el puesto
Nº 41 de la plataforma Cuglievan, donde se decomisó más de 15 kilos de queso
adulterado y cinco paquetes de chorizo en mal estado de conservación. El
administrador de la tienda fue sancionado con el 50 por ciento de una Unidad
Impositiva Tributaria (UIT).
Igualmente en la tienda Nº 149, ubicada en el
sector Circunvalación, se constató que más de dos kilos de queso fueron
adulterados con almidón y también fue decomisado tal como lo indica el Cuadro
Único de Infracciones y Sanciones (CUIS) de la MPCh.
“Luego de realizar la prueba analítica, hemos
podido constatar que los quesos están adulterados con almidón. Sugerimos a los
comercializadores de estos productos que exijan a su proveedor la guía de
remisión”, enfatizó
el subgerente de Sanidad y Vigilancia Sanitaria de la MPCh, César Fenco
Custodio, quien agregó que de manera constante seguirán con la vigilancia
sanitaria en todos los establecimientos de Chiclayo.
Los operativos conjuntos realizados por las
áreas de Sanidad y Fiscalización, tienen el objetivo de verificar y controlar
que los productos que se expenden sean aptos para el consumo humano y no ocasionen
ningún daño al consumidor.
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